Der "scharf"-Esser Thread
- Ersteller Stonehedge
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M
Grand Admiral Special
Ja. Sollte schon etwas zum leichten Nachschärfen sein. Wir kochen nie scharf, weil meine Frau das nicht abkann. Manchmal kriege ich aber so Kopfschmerzen, die nur mit scharfem Essen weggehen. Dafür nutze ich meist solche Saußen. Darunter eine natürliche zu finden, ist allerdings eine Herausforderung.
gruenmuckel
Grand Admiral Special
Warum nicht einfach mit purem Capsaiszin nachschärfen? Ändert den Geschmack nicht.
EselTreiber
Admiral Special
Die hier ist super lecker. Nur Essig als Konservierungsstoff und ohne Extrakte, schmeckt also nicht so "muffig" wie die Schwarze Witwe oder Pain 100%.
https://www.chili-shop24.de/chili-s...-/315/cajohns-10th-anniversary-hot-sauce?c=11
Sehr leckerer Geschmack nach den enthaltenen Chili-Sorten und ziemlich natürlich. Aber natürlich auch sehr scharf.
https://www.chili-shop24.de/chili-s...-/315/cajohns-10th-anniversary-hot-sauce?c=11
Sehr leckerer Geschmack nach den enthaltenen Chili-Sorten und ziemlich natürlich. Aber natürlich auch sehr scharf.
M
Grand Admiral Special
Danke für die Soße. Probiere ich aus.
Wusste nicht. Dass es Capsalzin pur zu kaufen gibt
Wusste nicht. Dass es Capsalzin pur zu kaufen gibt
Ah ich bin ein absoluter Chili-Hass-Mensch. Wollte immer schon die Leute fragen warum das schmecken soll. Das ist doch einfach nurrr scharf und hat doch gaaar keinen Geschmack. Wie kann das so vielen Menschen schmecken? Stimmt mit mir etwas nicht oder so ? HAHA ich kann gar nichts scharfes essen- meine Zunge brennt und ich fühle nix mehr 
gurkenstix
Grand Admiral Special
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das ist reine gewöhnungssache
ist es zu scharf - bist du zu weich
ist es zu scharf - bist du zu weich
Blair's Mega-Death Sauce und deren andere Varianten sind alle samt nur mit natürlichen Aromen ohne künstlichen Konservierungsmittel hergestellt.
Die Blair's Original Death Sauce habe ich auch da, die recht leicht, kann man sogar pur z.B. zu Hühnchen dippen.
VG
Die Blair's Original Death Sauce habe ich auch da, die recht leicht, kann man sogar pur z.B. zu Hühnchen dippen.
VG
EselTreiber
Admiral Special
Ah ich bin ein absoluter Chili-Hass-Mensch. Wollte immer schon die Leute fragen warum das schmecken soll. Das ist doch einfach nurrr scharf und hat doch gaaar keinen Geschmack. Wie kann das so vielen Menschen schmecken? Stimmt mit mir etwas nicht oder so ? HAHA ich kann gar nichts scharfes essen- meine Zunge brennt und ich fühle nix mehr
Unterschiedliche Sorten von Chili-Schoten haben auch unterschiedlichen Geschmack. Habanero, Jolokia und Jalapeno haben ihre ganz eigenen Geschmacksnoten. Meine Lieblinge sind Satan's Kiss mit wenig Schärfe aber starkem Paprika-Geschmack. Und dann gibt es noch die Scorpion... die schmeckt wirklich nurnoch nach fiesem Schmerz.
Unterschiedliche Sorten von Chili-Schoten haben auch unterschiedlichen Geschmack. Habanero, Jolokia und Jalapeno haben ihre ganz eigenen Geschmacksnoten. Meine Lieblinge sind Satan's Kiss mit wenig Schärfe aber starkem Paprika-Geschmack. Und dann gibt es noch die Scorpion... die schmeckt wirklich nurnoch nach fiesem Schmerz.
Haha also ich weiß nicht ich spüre dabei nix Geschmack für mich ist es einfach nur schaf
Naja vl hat die Person oben da Recht... bin ich eben zu weich 